Ирматова Жылдыз Камиловна


Ф.И.О.Ирматова Жылдыз Камиловна
ТемаРазработка технологии производства мучных кондитерских изделий, обогащенных функциональными ингредиентами молока и ржаной муки
Ссылка на автореферат
Диссертационный совет05.18.01
Содержание